Concurso de recetas Bon Appétit ! de la Alianza Francesa de Lima
10/08/2026- Objetivo y temática
La gastronomía es un puente entre Francia y el Perú, reflejo de la riqueza cultural y del patrimonio compartido por ambos países. Con el concurso de recetas Bon Appétit !, la Alianza Francesa de Lima desea reconocer el compromiso de los alumnos y alumnas de la Red de Colegios con el aprendizaje del francés, invitándolos a vivir el idioma de una manera creativa, divertida y significativa.
En la edición 2026, las temáticas propuestas para las categorías de primaria y secundaria son:
Categoría primaria: Assiette total rouge
Los participantes de la categoría primaria deberán presentar dos propuestas de receta, salada y/o dulce, compuestas exclusivamente por ingredientes de color rojo, de modo que el resultado final sea une assiette total rouge.
- El formato es libre. Los participantes podrán presentar cualquier tipo de preparación (entradas, aperitivos, verrinas, postres, entre otros), siempre que cumpla con la temática.
- No se usará colorante de color rojo.
Se valorarán especialmente la creatividad, la presentación y el uso original de los ingredientes rojos.
Categoría secundaria: La Box Mystère
El día del concurso, cada participante de la categoría secundaria encontrará en su mesa una misteriosa Box Mystère que contendrá cinco ingredientes sorpresa (entre frutas, verduras y una proteína).
Además, tendrán a su disposición una mesa central con ingredientes básicos para complementar sus preparaciones, cuyo uso será opcional.
Cada participante deberá presentar dos propuestas de receta, saladas y/o dulces, utilizando obligatoriamente los cinco ingredientes incluidos en la Box Mystère. No es necesario que cada receta contenga los cinco ingredientes: podrán, por ejemplo, utilizar tres ingredientes en una propuesta y los dos restantes en la otra, siempre que los cinco estén presentes entre ambas preparaciones. La omisión de uno o más de estos ingredientes será penalizada en la evaluación.
El formato es libre. Los participantes podrán presentar cualquier tipo de preparación (entradas, aperitivos, verrinas, postres, entre otros), siempre que respete la temática del concurso.
Se valorarán especialmente el sabor, la creatividad y la originalidad de las propuestas.
El uso del idioma francés
Los participantes de ambas categorías, no solo mostrarán su talento en la cocina, también usarán el idioma francés para presentarse, dar un nombre a su receta, presentar su receta, mencionar los ingredientes usados y explicar de manera simple la preparación de su receta.
2. Condiciones generales
Para participar al concurso, el representante debe:
- Ser alumno/a de un colegio perteneciente a la Red de Excelencia o Colegios Afiliados de la Alianza Francesa de Lima.
- No podrán participar, por equidad, alumnos que tengan el francés como idioma de nacimiento y/o que tengan un padre procedente de un país francófono.
- No pueden participar los ganadores del primer puesto del concurso del año anterior.
- Los colegios podrán participar en una o ambas categorías, según corresponda. Sin embargo, se establece lo siguiente:
- Cada colegio sólo podrá presentar un participante por categoría.
- El colegio puede inscribirse a una sola categoría si lo desea.
- Las categorías son:
- 1ª categoría: alumnos de primaria, a partir del nivel A1.
- 2ª categoría: alumnos de secundaria, a partir del nivel A1.
- La inscripción se debe realizar vía el formulario adjunto y por correo electrónico enviando la ficha de autorización por el uso de imagen debidamente llenada por los padres o tutores legales.
- El concurso se llevará a cabo el viernes 18 de septiembre de las 5:00 p.m. a las 7:30 p.m.
Importante:
Debido a las actividades culturales programadas ese día en la Alianza Francesa, les informamos que el concurso comenzará puntualmente a la hora indicada. Agradecemos que tomen las medidas necesarias para llegar a tiempo y así asegurar el buen desarrollo del evento.
3. Inscripción
Las inscripciones abrirán el 17 de agosto de 2026 a las 12:00 p.m. y cerrarán el 1 de septiembre de 2026 a las 12:00 p.m.
Favor de completar este formulario: https://forms.gle/6LnrJzXKtV6wyd8A8
4. Jurado y criterios de calificación
El jurado será compuesto por dos personas: un experto en didáctica del francés y un experto en gastronomía.
Cada categoría tendrá su propio jurado.
No podrán ser miembros del jurado, quienes tengan algún vínculo familiar o pedagógico con alguno de los concursantes.
La evaluación del francés por el jurado empieza durante la etapa de preparación. Se invitará a los participantes a presentarse en francés.
El jurado hará preguntas a los participantes durante la etapa de preparación sobre: el nombre de su plato, los ingredientes y las diferentes etapas de preparación.
La evaluación de los platos por el jurado empezará después de la fase preparatoria. Cada participante se acercará a la mesa del jurado con sus propuestas.
El fallo del jurado es inapelable.
| CRITERIOS | ASPECTOS EVALUADOS (Producción oral) | PUNTOS |
| Uso adecuado del idioma para presentarse (nombre, edad, colegio) |
– Uso adecuado del idioma para presentarse: decir claramente nombre, edad y colegio y uso correcto de estructuras simples como Je m’appelle…, J’ai … ans, Je vais / je suis au collège…. |
1 |
| Uso adecuado del idioma para presentar su plato | – Uso adecuado del idioma para describir el plato en francés con vocabulario pertinente (ingredientes, tipo de preparación).
– Capacidad de presentar su plato: explica qué es el plato, por qué lo eligió o qué lo hace especial. – Cohesión y coherencia del discurso: organiza la explicación con conectores sencillos (d’abord, ensuite, enfin / primero, después, por último…). |
2 |
| Uso adecuado del idioma en interacción:
para contestar a las preguntas del jurado |
– Comprensión de las preguntas: demuestra que entiende lo que se le pregunta en francés.
– Uso adecuado del idioma: responde con frases sencillas, correctas y relacionadas con la pregunta. – Capacidad de pedir aclaración: si no entiende, sabe reaccionar con expresiones básicas en francés (Pouvez-vous répéter s’il vous plaît ?). |
3 |
| Vocabulario y gramática | – Vocabulario diversificado en francés relacionado con la cocina (ingredientes, acciones, utensilios)
– Buena corrección gramatical en las etapas de presentación de la receta y en las respuestas a las preguntas del jurado |
3 |
| Claridad y pronunciación | – Pronunciación comprensible
– Entonación adecuada – Ritmo fluido |
3 |
| Originalidad de la receta | – Presentación visual: el plato es atractivo y bien presentado (colores, orden, limpieza). |
4 |
| Receta en adecuación con la temática y comestible | – Receta que respeta la temática propuesta.
– Receta con buen sabor: combinación armónica de sabores, agradable al paladar. |
4 |
5. Desarrollo del concurso
- 5:00 p.m.: Llegada de los concursantes.
- 5:15 p.m.: Instalación de los concursantes.
- 5:30 p.m.: Discursos por las autoridades y explicación de las reglas.
- 5:45 p.m.: Inicio del concurso.
Cada categoría dispone de 45 minutos para realizar sus dos propuestas.
La evaluación del francés por el jurado especializado se realizará durante la etapa de preparación.
Se invitará a los participantes a presentarse en francés. Además, el jurado hará preguntas a los participantes durante la etapa de preparación sobre:
- El nombre de su plato.
- Los ingredientes.
- Las diferentes etapas de preparación.
- 6:30 p.m.: Fin del concurso.
- 6:35 p.m. – 7:00 p.m.: Evaluación de los platos por el jurado especializado.
Por orden, se invitará a cada alumno a acercarse a la mesa del jurado para la prueba de los platos.
La evaluación de la categoría primaria y secundaria se hace al mismo tiempo, cada uno con su propio jurado.
- 7:05 p.m. – 7:15 p.m.: Deliberación del jurado.
Durante la deliberación, el público podrá probar los platos.
- 7:20 p.m.: Anuncio de los ganadores por categoría.
Fotos oficiales.
- 7:30 p.m.: Fin oficial del concurso.
Importante:
- Los participantes deben traer los utensilios siguiente:
un cuchillo sin dientes / sin filo,
una tabla de picar,
un secador,
un mandil.
- Cada categoría contará con un microondas y una licuadora a su disposición. Asimismo, un miembro del personal de la Alianza Francesa será responsable de supervisar y asistir el uso de estos electrodomésticos durante la participación de los concursantes.
- Está prohibido llevar sus propios ingredientes.
- Todos los participantes tendrán a su disposición ingredientes previamente cocidos y listos para usar.
- La lista se revelará el mismo día del concurso.
6. Premios
Tanto para la categoría primaria como para la categoría secundaria.
- Primer puesto:
Beca 100% de 2 ciclos en la Alianza Francesa de Lima.
Waflera para hacer auténticas gauffres belgas.
Gift card por S/ 100 en la pastelería francesa Napoléon Paris.
Un box gastronómico típico francés.
Un trofeo para el colegio.
- Segundo puesto:
Beca 100% de 1 ciclo en la Alianza Francesa de Lima
Un box gastronómico típico francés.
Una invitación para dos personas para un brunch.
- Tercer puesto:
Un box gastronómico típico francés.
Informes (adicionales al documento) por e-mail: redcolegios.afl@alianzafrancesa.org.pe
